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脆皮薯球

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

土豆两个
面粉适量

淀粉 2汤勺
番茄酱适量
盐 1小勺

1
土豆去皮切片蒸熟；
2
蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入2汤勺淀粉；
3
倒入面粉，揉成光滑的土豆面团；

4
面团分成若干小面团，揉圆（大小跟硬币差不多）；圆球表面薄薄的撒一层面粉；
5
起油锅，中小火炸至金黄捞出即可。蘸番茄酱食用 O(∩_∩)O ~

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