濠滨美食网导航

广味腊肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

所需时间：数天
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

五花肉一公斤适量

酱油 10汤匙
糖 4汤匙
盐 4茶匙
白酒 4汤匙
五香粉 1茶匙

1
原料。
2
肉置盆中，用温水泡一小时。中途换水两次，去除异味。
3
混匀所有调料。擦干肉的水分，浸泡在调料中。放冰箱腌两天。中途将肉翻几次身。

4
用绳穿好，太阳下晒两天。
5
蒸20分钟，切片，上菜。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？