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老黄瓜炒土豆片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

老黄瓜 300g
土豆 300g

青红椒 3个
油适量
五香粉 3g
盐适量
葱 5g
鸡精 5g
蒜 5g
蚝油 5g
生抽 5g

1
准备好土豆老黄瓜青红椒
2
土豆去皮切片用水泡洗两遍捞出控水
3
老黄瓜去皮去瓤

4
老黄瓜青红椒切片
5
锅烧热放油下葱花.蒜片.五香粉炒香
6
把土豆片下锅煸炒

7
放适量生抽
8
看土豆片快熟时放点蚝油
9
把老黄瓜和青红椒下锅

10
加点盐和鸡精
11
翻炒均匀
12
出锅装盘即可

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