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茴香豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

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食材明细

鲜蚕豆 500克

大料 5个
桂皮 1块
甘草 10克
山柰 3个
盐适量
鸡精适量

1
准备好食材，鲜蚕豆洗净。
2
锅中加入适量的清水放入调味料和蚕豆。
3
大火煮开中小火慢煮15分钟，加入适量的盐。

4
蚕豆煮至绵软加少许鸡精调味。
5
然后把蚕豆浸泡在汤汁中15分钟入味，吃的时候也可浇一些香油。

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