1
首先制作披萨酱,黄油入锅之融化,加入洋葱末,大蒜末小火炒香,加入番茄酱,意大利香料,然后加入清水。
2
小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。
3
起锅,放凉备用。
4
后油法将面团搅拌至扩展阶段。
5
发2倍大。
6
排气,滚圆,松弛15分钟。
7
披萨盘抹一层融化黄油防粘,将面团擀成边缘稍厚的圆饼形,放入烤盘。
8
最后将面团松弛20分钟。再用叉子在饼皮上均匀的叉出孔。
9
均匀的刷一层披萨酱。
10
撒上培根,然后撒上2/3的披萨丝。
11
中层,185度,15分钟左右。
12
端出披萨盘,撒上青红椒,剩下的奶酪丝。再进烤箱继续烘烤5分钟左右。