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干锅排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

卤排骨 50g
卤鸡翅 25g

莴笋 2根
土豆 1个
青椒 3根
葱适量
盐适量
味精适量
花椒粉适量
白糖适量
熟油辣椒适量
干辣椒面适量
香辣酱适量

1
把蔬菜洗净，青椒切小截，莴笋和土豆切条，葱花。卤排骨或鸡翅斩成一寸的小段。
2
把肉和菜放入油锅里炸一下，捞出。注意土豆要炸熟！
3
炸好的食材放到大盆子里，加入葱花，和调料。（盐、味精、糖、花椒面、辣椒面、熟油辣椒、香辣酱）拌匀。

4
味道方便可以根据个人的喜好，添加糖、醋或者做成泡椒的。蔬菜方面除了以上的，还可以有洋葱、藕……这些也非常美味哦！

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