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干锅排骨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 干锅排骨
  • 干锅排骨
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  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 卤排骨 50g
  2. 卤鸡翅 25g
  • 莴笋 2根
  • 土豆 1个
  • 青椒 3根
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 花椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 熟油辣椒 适量
  • 干辣椒面 适量
  • 香辣酱 适量
  • 1

    把蔬菜洗净,青椒切小截,莴笋和土豆切条,葱花。卤排骨或鸡翅斩成一寸的小段。
  • 2

    把肉和菜放入油锅里炸一下,捞出。注意土豆要炸熟!
  • 3

    炸好的食材放到大盆子里,加入葱花,和调料。(盐、味精、糖、花椒面、辣椒面、熟油辣椒、香辣酱)拌匀。
  • 4

    味道方便可以根据个人的喜好,添加糖、醋或者做成泡椒的。蔬菜方面除了以上的,还可以有洋葱、藕……这些也非常美味哦!