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辣子鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

带骨鸡肉适量

辣椒适量
花椒适量
姜适量
鸡精适量
盐适量

1
鸡肉切块，加入姜块冷水下锅煮沸
2
干辣椒剪成段
3
鸡肉捞出来以后用水把表面的浮沫冲掉

4
锅里放油烧开，大火炸到金黄
5
5，姜切丝，蒜切片
6
6，另起油加入姜蒜爆香

7
加入干辣椒段爆香
8
加入炸好的鸡肉迅速翻炒以后加盐和鸡精炒匀出锅

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