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肉片炒黄瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黄瓜适量
瘦肉适量

蒜适量
葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
米醋适量
生抽适量
油适量
鸡精适量

1
切好的黄瓜片，用盐拌匀，腌一会，再用清水洗过，挤干。
2
切好的肉片，蒜、葱、姜。
3
热锅温油，炒一下蒜葱姜。

4
加入肉片，翻炒至变色，再加入料酒、米醋。
5
小火把肉煸出香味，加点生抽进去。
6
加入黄瓜、调料，翻炒二三分钟就可以出锅了。

7
简单小菜。喜欢辣的朋友加些辣椒，更下饭了，呵。

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