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肉片炒黄瓜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 肉片炒黄瓜
  • 肉片炒黄瓜
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 黄瓜 适量
  2. 瘦肉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 米醋 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    切好的黄瓜片,用盐拌匀,腌一会,再用清水洗过,挤干。
  • 2

    切好的肉片,蒜、葱、姜。
  • 3

    热锅温油,炒一下蒜葱姜。
  • 4

    加入肉片,翻炒至变色,再加入料酒、米醋。
  • 5

    小火把肉煸出香味,加点生抽进去。
  • 6

    加入黄瓜、调料,翻炒二三分钟就可以出锅了。
  • 7

    简单小菜。喜欢辣的朋友加些辣椒,更下饭了,呵。