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九溪蜜桃虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：其他
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

小南国虾仁 1袋
黑色豇豆 1把
无锡水蜜桃 1个
小西米一小碗

百合 1个
葱少许
姜少许
盐适量
橙汁适量
柠檬醋适量

1
小南国虾仁是实现腌制过，无须冲洗
2
虾仁自然解冻
3
西米、豇豆和百合备用

4
桃子用切芒果的方式切成地雷形状
5
再切丁
6
热锅冷油，煸香葱、蒜、姜，放入虾仁煸炒30秒关火，放入一勺柠檬醋

7
豇豆用煮百合的水焯水，用煸过葱蒜的油，加入少许盐，待油微凉侯，淋在豇豆上，把豇豆慢慢盘起来
8
放入桃子丁
9
西米煮好，放在冷水中，完全冷却，放在橙汁中浸渍10分钟

10
完成

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