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法式咸蛋糕
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
高粉
50克
低粉
100克
蛋
3个
火腿
适量
橄榄油
4大匙
牛奶
4大匙
盐
1克
芝士粉
1大匙
黑胡椒
适量
紫苏叶丝
适量
罗勒碎
1小匙
1
火腿分开切片(多点)和切丝(少点,只放表面)
2
芝士碎(留点用在表面)
3
盐、黑胡椒、 紫苏叶丝、罗勒碎
4
高粉和低粉、泡打粉过筛备用
5
蛋3个分三次加入橄榄油打发15分钟
6
加入牛奶搅拌均匀
7
加入盐、黑胡椒、 紫苏叶丝(留点用在表面)、罗勒碎
8
加入芝士碎(留点用在表面)
9
加入已过筛的高粉和低粉、泡打粉
10
所有材料搅拌均匀
11
加入火腿片搅拌均匀
12
把面糊倒入蛋糕模,在表面撒上火腿丝、芝士碎、紫苏叶丝
13
烤箱180度,烤40分钟
14
出炉
15
法式平民化的家庭式美食
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