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法式咸蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 高粉 50克
  2. 低粉 100克
  3. 蛋 3个
  4. 火腿 适量
  5. 橄榄油 4大匙
  6. 牛奶 4大匙
  7. 盐 1克
  8. 芝士粉 1大匙
  9. 黑胡椒 适量
  10. 紫苏叶丝 适量
  11. 罗勒碎 1小匙
  • 1

    火腿分开切片(多点)和切丝(少点,只放表面)
  • 2

    芝士碎(留点用在表面)
  • 3

    盐、黑胡椒、 紫苏叶丝、罗勒碎
  • 4

    高粉和低粉、泡打粉过筛备用
  • 5

    蛋3个分三次加入橄榄油打发15分钟
  • 6

    加入牛奶搅拌均匀
  • 7

    加入盐、黑胡椒、 紫苏叶丝(留点用在表面)、罗勒碎
  • 8

    加入芝士碎(留点用在表面)
  • 9

    加入已过筛的高粉和低粉、泡打粉
  • 10

    所有材料搅拌均匀
  • 11

    加入火腿片搅拌均匀
  • 12

    把面糊倒入蛋糕模,在表面撒上火腿丝、芝士碎、紫苏叶丝
  • 13

    烤箱180度,烤40分钟
  • 14

    出炉
  • 15

    法式平民化的家庭式美食