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法式咸蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 高粉 50克
  2. 低粉 100克
  3. 3个
  4. 火腿 适量
  5. 橄榄油 4大匙
  6. 牛奶 4大匙
  7. 1克
  8. 芝士粉 1大匙
  9. 黑胡椒 适量
  10. 紫苏叶丝 适量
  11. 罗勒碎 1小匙
  • 1

    火腿分开切片(多点)和切丝(少点,只放表面)
  • 2

    芝士碎(留点用在表面)
  • 3

    盐、黑胡椒、 紫苏叶丝、罗勒碎
  • 4

    高粉和低粉、泡打粉过筛备用
  • 5

    蛋3个分三次加入橄榄油打发15分钟
  • 6

    加入牛奶搅拌均匀
  • 7

    加入盐、黑胡椒、 紫苏叶丝(留点用在表面)、罗勒碎
  • 8

    加入芝士碎(留点用在表面)
  • 9

    加入已过筛的高粉和低粉、泡打粉
  • 10

    所有材料搅拌均匀
  • 11

    加入火腿片搅拌均匀
  • 12

    把面糊倒入蛋糕模,在表面撒上火腿丝、芝士碎、紫苏叶丝
  • 13

    烤箱180度,烤40分钟
  • 14

    出炉
  • 15

    法式平民化的家庭式美食