濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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食材明细
- 6寸蛋糕坯 1个
- 淡奶油 150g
- 糖粉 25g
- 吉列丁片 2片
- 芒果肉 200g
- 芝士 170g
- 牛奶 30g
1

准备芝士
2

把芒果肉打碎备用
3

芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
4

把芒果肉加入均匀
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淡奶油加入糖粉打至7成发
6

牛奶加入泡软的吉列丁片融化,加入芒果芝士糊中均匀
7

加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
8

杯中加入碎的蛋糕坯
9

再填入芒果芝士慕斯馅,放入冰箱中冷藏4小时以上
10

表面再挤淡奶油花,撒一些碎蔓越莓装饰!