濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55          
 
           
              
           
        
      
          
          
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                 食材明细
                 
     - 6寸蛋糕坯 1个
  	
 
                 
                    - 淡奶油 150g
  - 糖粉 25g
  - 吉列丁片 2片
  - 芒果肉 200g
  - 芝士 170g
  - 牛奶 30g
                     
              
           
       
      
        
  1

准备芝士
2

把芒果肉打碎备用
3

芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
4

把芒果肉加入均匀
5

淡奶油加入糖粉打至7成发
6

牛奶加入泡软的吉列丁片融化,加入芒果芝士糊中均匀
7

加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
8

杯中加入碎的蛋糕坯
9

再填入芒果芝士慕斯馅,放入冰箱中冷藏4小时以上
10

表面再挤淡奶油花,撒一些碎蔓越莓装饰!