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冬瓜炒肉
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:炒
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
冬瓜
适量
猪肉
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
1
猪肉、冬瓜洗净、切好备用,蒜切碎备用;
2
热锅,加适量油,倒入猪肉炒至变色,加入蒜粒炒出香味;
3
加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色;
4
倒入冬瓜,翻炒均匀;
5
继续炒至冬瓜断生、变软;
6
起锅前加适量盐调味即可。
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