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麻酱烧饼
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
面粉
500克
酵母
5克
水
300克
芝麻
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
饼料
3克
烤饼伴侣
2克
盐
6克
酱油
适量
1
将面粉、饼料、烤饼伴侣、酵母、香油拌匀,盐放入水中化开,然后和成光滑的面团。面团上抹油,盖保鲜膜醒发。
2
将醒好的面团揉出里面的空气,擀成长方形,抹上芝麻酱。
3
从上向下卷起来。
4
切成小剂。
5
右手拿起一个小剂,左手边向下压,边往里收,将两边切口收好捏圆。
6
在饼上刷一层酱油。
7
粘上芝麻,两个小饼相对,稍用力将饼摁扁,放入烤盘。
8
烤箱预热,上火260°,下火240°,烤制15分钟即可。
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