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这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸
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蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖
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加入适量糯米粉,揉成面团状
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分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装包入豆沙馅(自制的),收口搓圆,和包汤圆差不多啦
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在芝麻中打个滚
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均匀沾上芝麻
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压扁,整形
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部分做好了
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锅里多到点油,不然会粘锅,而且煎出来的饼不怎么脆,夏天穿的少,被油溅到要疼的,可以把生坯放在铲子上用筷子慢慢推入锅中
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在锅的中间煎至两面黄再移至锅旁边,再放入下个生坯。
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好了,再搞碗绿豆粥,弄个咸鸭蛋、就点咸菜,一起来吃早饭吧!!