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杏菇炒肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪梅肉适量
杏鲍菇适量
兰豆适量

盐适量
生抽适量
糖适量
蒜蓉适量
姜片适量

1
猪肉切片，用盐、生抽腌渍。兰豆去两边的丝，杏鲍菇切条状。
2
准备蒜蓉、姜片。
3
先炒肉片，可稍微做多点汁，炒熟后盛出。

4
起油锅，放蒜蓉、姜片爆香。
5
先放杏鲍菇翻炒，放点糖、盐，有点干的时候倒之前炒肉的汁水稍微再焖下。
6
菇变软后，放兰豆继续翻炒

7
兰豆断生后，混入之前的肉继续翻炒几下就可以盛碟了哦

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