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一蟹两味

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

螃蟹 4只

葱适量
蒜适量
香菜适量
姜粒适量
姜丝适量
1:虫草酱油适量
辣椒油适量
麻油适量
2:苹果醋适量
虫草酱油 4滴

1
张牙舞爪的螃蟹4只洗净待用(原只蒸)
2
虫草酱油、辣椒油、麻油
3
葱、蒜、姜粒

4
葱、蒜、香菜、姜粒加在调味料1中；姜丝加在调味料2中，做成两种不同的酱汁
5
大火蒸15分钟，这螃蟹因为原只蒸的缘故，它们太猛了搞得我不敢打开盖子，给它们熟前的样子留个纪念照
6
好新鲜啊，两种调味料任由蘸点着食用

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