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- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、煮锅、电磁炉
15人评价
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准备拌面用的食材。2
刚买的生面条一斤。3
锅中加水，水开后放面条煮至面条熟。4
将煮好的面条捞入事先准备好的凉开水中。5
将的拌面用的配菜切成丝或是长形段状。6
将锅中加油起热，油热后先放入肉丝爆炒一下。7
接下放入芹菜豆角，再放木耳和胡萝卜丝，再是青椒，为是个顺序是不晚熟的菜先入，易熟的菜后放。8
往菜中放入适量的食盐和十三香，最后所有菜炒至八成熟时倒入黄瓜丝加入少许鸡精提一下味道即可食用了，八成熟是为了保持菜的口感爽脆。9
将刚泡在凉开水中的面条捞出装盘。10
在面上浇上一层菜即可使用了。