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汤鲜肉糯

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

瘦肉 300克

生粉适量
葱末少许
精盐适量
鸡精适量
姜米适量

1
猪肉300克，葱。
2
瘦肉剁成肉泥，葱切末
3
加入生粉，精盐。

4
拌匀待用。
5
将拌好的肉馅做成肉圆，如图。
6
分别做好肉丸

7
锅里放进清水烧热，逐个下进肉丸
8
小火煮开，在汤里加适量的盐
9
调入鸡精，姜米

10
出锅即成。

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