濠滨美食网导航

肉末冬瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

冬瓜 1斤
肉末适量适量

辣椒 2个
精盐适量
老抽适量
糖适量
味精适量

1
冬瓜去皮，辣椒2个猪肉适量。
2
冬瓜切片，猪肉剁成肉泥，辣椒切丁。
3
切好的冬瓜放进开水里氽水

4
沥水装碗中待用
5
锅里放油烧开，倒进切好的辣椒丁
6
加盐炒香

7
倒进肉末
8
翻炒均匀
9
加盐，调入老抽，糖。

10
加入清水烧开后，调入味精
11
将氽好水的冬瓜摆盘
12
把煮好的肉末汤浇在摆好盘的冬瓜上即成。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？