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红椒茄丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

茄子适量
鲜红椒适量

1
各类调料：糯米醋橄榄油生抽味精冰糖盐
2
茄子、鲜红椒
3
分别将它们切成丝

4
蒜瓣去皮
5
干锅小火，锅热，放蒜瓣
6
将茄丝入锅

7
加冰糖水一勺，盐
8
加醋、生抽，翻炒，至茄
9
加生抽，翻炒，至茄熟

10
加红椒丝，翻炒
11
红椒断生，关火，加味精
12
装盘，上桌

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