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丝瓜烩年糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

丝瓜 300g
年糕 100g

虾皮 30g
盐适量
鸡精适量

1
丝瓜去皮切滚刀块。
2
年糕切薄片备用。
3
葱切末备用。

4
热锅凉油爆香葱花。
5
倒入虾皮炒出香味。
6
倒入丝瓜略微翻炒。

7
倒入没过食材的开水烧开。
8
水开后倒入年糕片，小火煮至所有食材绵软成熟，大火收汁加盐和鸡精即可。
9
成品

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