濠滨美食网导航

葱爆肥牛

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：爆
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

大葱 300g
肥牛 200g

生抽适量
蚝油适量
五香粉一小勺
老抽一小勺
盐适量
鸡精适量

1
肥牛用一大勺生抽，一大勺蚝油，老抽一小勺少许淀粉和料酒腌制半小时。
2
大葱葱白切大段。
3
葱绿切丁，姜切丝辣椒备用。

4
准备小碗加入生抽一大勺，蚝油一大勺，五香粉一小勺，水，盐和鸡精再加淀粉兑成碗汁备用。
5
热锅凉油爆香料头。
6
下入肥牛快速滑炒变色。

7
倒入大葱段，炒到略微变软。
8
倒入碗汁，翻炒几下出锅。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？