1
酵母粉加温水搅拌均匀静置5分钟，倒入面粉中2
用筷子搅拌成絮状3
揉成面团4
放温暖处饧发，发至呈蜂窝状5
韭菜洗净沥干水分切成细末6
木耳泡发去蒂洗净切碎7
鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎8
粉条焯水后过凉切碎9
锅内热油后放入花椒略炸， 然后捞出10
将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末11
把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油12
用筷子搅拌均匀13
将发好的面取部分揉匀14
切成大小相同的面剂15
然后按扁16
擀成四周薄中间厚的面皮17
擀好的皮放入适量的馅料18
包成包子后继续饧发10分钟19
将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可