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芒果椰汁西米露

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅、搅拌机

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食材明细

芒果 2只

小西米若干
椰汁一杯

1
准备材料：芒果、椰汁、小西米若干。
2
芒果切丁备用。
3
准备好椰汁，也可以买现成的椰汁，根本自己的喜好加糖，进冰箱冷藏。

4
半锅水，煮开倒入小西米（小西米不要太多，一般好了以后可以比原来的大上一倍）
5
一边煮，一边稍微搅拌，煮到西米外面透明，内有白点，关火，闷上二十分钟，如果还有白点，继续开火煮一下，水开关火继续闷着，到小西米完全透明了，撩出放在冷冻过的水里。
6
撩出西米放入碗内，倒入椰汁，撒上芒果丁，芒果椰汁西米露完成了~。

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