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准备好螃蟹、麻姑米粉。（螃蟹用开水烫好才想起还没拍材料图）2
准备好火锅底料。3
米粉用温水浸泡。4
米粉冲洗干净，加冷水煮发，沥干水分备用。5
烫好的螃蟹掰开，除净污物，丢弃不能吃的部分。6
沙煲中加入食油，用小火加热；倒入大蒜，煎出香味。7
倒入火锅底料。8
加入适量冷水，煮开。9
加入麻姑米粉，煮开。10
加入螃蟹。11
煮开的米粉翻动一下，将螃蟹煮熟煮透。12
淋入蒸鱼豉油调味。煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。
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