濠滨美食网导航

小炒肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

五花肉 300g
杭椒 100g
洋葱 80g

油适量
盐适量
六月鲜特级酱油 10ml
料酒适量
糖适量
辣椒 3只
姜 3片
蒜 2瓣

1
准备食材
2
五花肉切薄片备用。
3
洋葱切去根部和顶端，再切成细丝待用。

4
杭椒洗净对半剖开待用。
5
中火烧热锅中油，待5成热时，将五花肉一片片放入锅中，煎至肥脂呈透明色，盛出。
6
锅中留底油，5成热时，放入姜蒜，辣椒爆香。

7
放入洋葱翻炒。
8
放入杭椒炒至变软熟透（约3分钟）
9
将煎好的五花肉放入锅中翻炒片刻。

10
放入六月鲜特级酱油10ml，料酒糖盐合炒。
11
搅拌均匀，即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？