濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 主要工艺:煮
- 所需时间:三刻钟
- 制作难度:简单
- 所用厨具:煮锅

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1、南瓜切块,微波炉高火4分钟。
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2、南瓜捣成泥。
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3、面粉积水和成这样粘稠的面团。
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4、面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。
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5、再取一个碗,倒出泡面的水。
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6、把面团再次搅拌上劲。
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7、分两次加入刚才泡面团的水,并不断搅拌洗面筋。
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8、这是洗好的面筋和面粉水。
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9、锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥。
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10、一边搅拌一边倒入面粉水。
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11、锅再开时倒入面筋。
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12、不停搅拌均匀即可,煮3分钟就好。