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剁椒鱼头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

胖鱼头（鳙鱼头） 300克

剁椒 200克
姜末适量
食用油 50克
食盐 3克
鸡精 3克
料酒（白酒更佳）适量

1
胖头鱼（鳙鱼）的鱼头一个，要稍大一点为好。洗净去

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