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胡萝卜和沙葛擦成丝2
清水烧开3
放萝卜丝和沙葛丝到开水了烫到断生捞起4
放点盐拌一拌待用5
两个鸡蛋加点盐打散6
平底锅抹点油，烧热7
蛋液倒进去，晃动锅子让蛋液均匀地铺在锅里，8
烧到表面没有液体时摇一摇锅子，如果蛋皮整张移动了就关火。9
把萝卜丝和沙葛丝堆在蛋皮的一边。10
从一头卷过去，卷紧就可以了。我是在锅里直接卷的，有点烫手，也可以放在盘子里再卷但是要趁热。11
卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。12
赏心悦目，脆口鲜香，小孩子会特别爱吃，做早餐也很合适
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