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山楂洗干净，切四瓣去掉核。2
用料理机将山楂打成山楂泥。3
在打碎的山楂泥中加入白糖，搅拌均匀4
加入矿泉水5
大火烧开后，转小火慢熬，边熬边搅拌至浓稠状态，用勺子舀起能够流动的糊状6
在平底盘或面板上刷一层食用油7
舀适量山楂泥，倒在平底盘上，用刮刀刮平8
山楂泥要刮均匀，不能过厚，尽量不要超过5毫米9
根据薄厚不同，室温下放2--4天，彻底干透后，用手将果丹皮轻轻撕开即可10
完成的果丹皮，根据自己喜好卷起或直接食用都可以。11
漂亮的果丹皮直接撕着吃也可以。
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