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猪耳豆角炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

猪耳豆角适量
里脊肉适量

盐适量
料酒适量
生抽适量
蒜姜片适量
五香粉适量
小红椒适量
鸡精适量

1
原料图。
2
将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜、小红椒切成片备用。
3
锅中放入适量水烧沸，放入豆角焯水，焯至断生。

4
捞出豆角沥干水分备用。
5
锅中放入适量油烧热，放入蒜、辣椒片爆香。
6
放入肉片煸炒。

7
放入料酒，生抽，盐继续煸炒。
8
放入豆角煸炒。
9
勾芡，放入少许鸡精盛出即食。

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