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蒜煎小香菇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：蒜香
主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

香菇适量

四季豆适量
大蒜适量
盐适量
生抽适量

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　１、材料图。
2
　２、往要洗的香菇中加一勺面粉。
3
　３、接水充分搅拌后静置几分钟，在流动的水下冲洗，香菇很容易洗干净。

4
　４、洗好的香菇，大蒜切片，四季豆切小段。
5
　５、炒锅倒油，下蒜片炒香。
6
　６、下香菇略煎。

7
　７、下四季豆粒。
8
　８、加盖小火慢煎，中间需要打开翻面。
9
　９、煎至香菇变软变少后加盐

10
　１０、加糖，我喜欢加一点点糖，成菜口感柔和。
11
　１１、淋生抽，翻炒到调料入味儿
12
　１２、出锅即可。

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