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蟹棒炒青瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

青瓜适量
香菇适量
蟹棒适量

姜适量
蒜适量
黄酒适量
油适量
盐适量

1
蟹棒解冻后沥干水，加入黄酒，姜丝上锅蒸熟；
2
蒸熟的蟹棒备用；
3
青瓜洗净去头尾，切适量大小块备用；

4
香菇洗净，一分为三；
5
热油锅，下蒜蓉和姜爆香，倒入香菇炒出香味；
6
加入青瓜翻炒均匀；期间可加入少量的水以免糊锅；

7
青瓜差不多好时倒入蟹棒一起炒匀，加入少许盐调味即可。

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