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营养乌鸡汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：砂锅

15人评价

食材明细

乌鸡 300克

百合 15克
红枣 15克
薏仁 15克
山楂 10克
桂圆 8克
杞枸 5克
姜片 10克
盐适量

1
乌鸡冼净准备好；
2
所有配料洗净；
3
乌鸡斩大件；

4
锅内坐水，烧开后放入乌鸡焯掉血水；
5
把焯过水的乌鸡移到沙锅里，放入姜片；
6
接着放入所有配料，大火烧开转小火煲60分钟；

7
最后放入枸杞，再煲5分钟即可，喝前调味。
8
成品

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