濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:咸甜
- 主要工艺:炒
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅、平底锅、不粘锅

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食材明细
- 甜玉米粒 280克
- 熟松子仁 60克
- 青豌豆粒 80克
- 胡罗卜粒 60克
- 精盐 3克
- 白糖 3克
- 味精 1克
- 胡椒粉 适量
- 葱油 适量
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勾兑碗汁;碗中放适量盐、味精。
2

然后再放入适量白糖和胡椒粉。
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最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。
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锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。
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待把胡罗卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。
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把所有原料炒至断生后倒入碗汁用旺火炒匀。
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待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒匀。
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炒匀后便可出锅码盘。