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干煸豆角

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 干煸豆角
  • 干煸豆角
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 豆角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 1

    新鲜豆角去筋,洗净,斜切成细条,尽量去除豆角上的水分
  • 2

    花椒一小撮,姜一小块写成小块,蒜切成片备用
  • 3

    锅中放油,加入切好的豆角翻炒至豆角有些干皮的感觉,盛出备用
  • 4

    锅中放少许底油,加入处理好的姜蒜及花椒,可以适当放入两枚小辣椒,炒出香味,放入炒好的豆角,加入适量盐,稍稍翻炒即可出锅
  • 5

    成品图,虽然不太漂亮,可是真的很好吃,老公晚上又吃多了,摸着肚子,一副幸福的样子,(*^__^*) 嘻嘻……