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蛋黄椰蓉酥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：烤
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

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食材明细

黄油 50g
鸡蛋 2个
面粉 40g
椰蓉 100g

奶粉 1茶匙
椰浆 1茶匙
白糖 30g

1
用分蛋器分离出蛋黄备用。
2
切取50g总统淡味黄油，隔水将黄油软化后边加白糖边打发。
3
将蛋黄加入打发的黄油里，搅拌均匀。

4
将面粉，椰蓉和奶粉全部加入到黄油里拌匀。
5
用手将所有材料和成面团。
6
将面团做成直径2-3厘米的圆球，码放在铺好锡纸的烤盘里。

7
烤箱180度预热10分钟，将烤盘放在中层，上下火烤制20分钟即可。

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