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香肠卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

中筋面粉 250克

酵母 3克
牛奶 130ml
火腿肠适量

1
面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀。
2
将面团揉匀、揉光滑。
3
面团发酵至2---2.5倍大小。

4
把饧发好的面团分成50克大小的面团。
5
将面团搓成小指粗的长条形。
6
将面条缠绕在火腿肠上。

7
发酵至2倍大。
8
放入烧开的蒸锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟出锅。

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