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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：拌
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
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材料：马家沟芹菜250克，李锦记天成一味特鲜酱油25克，白食醋10毫升，香油5毫升，红椒丝几根装饰用。2
芹菜择去叶子新干净，准备半盆凉开水加入半杯冰块浸泡5-10分钟，这样菜品更脆爽（我家按的净水系统冰块凉水都是净水）。3
泡好的芹菜沥去水分截成10厘米左右的段。4
芹菜茎干用手一捏就会爆开，轻松的竖撕成细丝。5
撕好的芹菜丝。6
下面制作调味汁，天成一味特鲜酱油或者生抽25毫升倒入碗中。7
再倒入10毫升白食醋。8
最后倒入香油（芝麻油）调拌均匀。9
调味汁倒入芹菜丝容器中。10
调拌均匀。11
成盘饰以红椒丝。