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挂糊咖喱虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咖喱
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

鲜河虾300克适量
鸡蛋1个，适量

生粉适量
精盐适量
食用油适量
咖喱粉适量

1
鲜河虾300克。
2
鲜河虾清水冲冼，去掉虾须。放进开水里抄水捞出装碗中。
3
捞去剥去虾头。

4
鸡蛋打入碗中，加一点点精盐搅成蛋液。剥好的虾放进蛋液里滚上蛋液。
5
再放进生粉里裹上生粉。
6
好生粉的虾，放进烧好油的油锅里。

7
小火炸片刻捞出。
8
装碗中，撒上咖喱粉拌匀即可开吃。

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