收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
1
青红椒，普通的彩椒，不辣，辣了容易盖住鱼的鲜美2
葱蒜姜3
小黄鱼，清理内脏后清洗干净备用，可以去掉头，但是蒸鱼没有头就不完美了4
只挑了5条，将小黄鱼身上均匀涂上少许盐，腌制5分钟。5
青红椒切丝，生姜切丝，葱切段，均匀放在小黄鱼上，倒入适量酱油、味精、醋、料酒。6
将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火7
如图8
如图9
如图