濠滨美食网导航

土豆小酥肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅

15人评价

食材明细

土豆 2个
猪肉适量

姜适量
葱适量

1
原料
2
猪肉洗净后切长条
3
放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟

4
土豆去皮切条，葱，姜切好
5
腌好的猪肉放入淀粉
6
每块上面都均匀裹上淀粉

7
锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸
8
炸至焦黄后捞出
9
锅内留少许底油，放葱姜爆香

10
倒入土豆条翻炒
11
加盐，生抽，糖
12
倒入适量开水，加盖焖一会儿

13
土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉
14
再焖至汤收干即可
15
成品

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？