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芝士q红薯

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 芝士q红薯
  • 芝士q红薯
收藏到我的： 常做 做过 想做
  • 菜品口味：甜味
  • 主要工艺：烧
  • 所需时间：十分钟内
  • 制作难度：简单
  • 所用厨具：蒸锅、电烤箱

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食材明细

  1. 红薯 1个
  2. 黄油 10g
  3. 淡奶油 30g
  4. 砂糖 15g
  5. 杏仁粉 10g
  6. 马苏里拉芝士 30g

  • 1

    红薯对半切开，放蒸锅蒸熟

  • 2

    用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以，壳注意别挖破

  • 3

    将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀

  • 4

    拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎，放入预热190°的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可

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