收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：炖
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：普通
15人评价
1
鲶鱼一条，二斤半重2
洗干净3
去掉腮腺，内脏处理干净留用，切段少许盐盐制4
五花肉切片，准备葱 姜 大料 干辣椒 蒜5
处五花肉外把这些小料加酱油豆酱辣椒酱 糖 盐 加水稀释 酱料就做好了6
热有放鱼煎炸，变色后倒少许醋闷制30秒7
再倒入酱料，五花肉 鱼内脏，大火烧开 转小火炖20分钟8
炖好的鱼 装盘撒香菜或葱花9
这个是鱼肚 很好吃 有嚼头10
这个是鱼肝，营养很丰富