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- 菜品口味：五香
- 主要工艺：煮
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
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面粉加适量清水和成柔软的面团放置1小时2
炒锅倒入食用油炸一下花椒粒，花椒炸出香味关火把花椒粒捞出3
用炸过花椒的油把鸡蛋炒散待用4
韭菜洗净切碎，提前泡发好的木耳切碎5
把切碎的韭菜、木耳和炒熟的鸡蛋放在一个较大的容器里，加适量盐五香粉搅拌均匀6
静置好的面团加面粉在面板上揉一会使之更加柔滑，取1/4面团搓成长条后用刀切成大小均匀的小剂子7
小剂子按扁擀成圆片8
取一小圆片加适量馅9
面片对折把馅包起来10
全部包好的饺子。锅里做凉水烧开后下饺子开始煮，开锅后点一点凉水继续煮，重复2-3次即可11
出锅装盘