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白菜炖冻豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炖
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

大白菜适量
冻豆腐适量
粉条适量
肉适量

葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
13香适量
鸡精适量

1
白菜洗净后切宽条。
2
肉切片，葱姜切片。
3
冻豆腐切小方块备用。

4
热锅凉油下肉片。
5
肉变色后注入料酒，生抽。
6
加入葱姜，13香煸炒几下。

7
注入清水大火烧开。
8
烧开后加入冻豆腐。
9
加入粉条转中火炖。

10
紧接着加入白菜。
11
炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，关火加鸡精即可。

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