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鼓汁蒸排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

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食材明细

排骨适量

蒜头适量
葱适量
香荣适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
淀粉适量
豆鼓适量
香油适量

1
准备食材
2
将排骨洗净砍件放入豆鼓、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、几滴香油及切碎的蒜头拌匀腌30分钟
3
将香菜、葱切粒备用

4
锅里加水大火煮沸后放入腌好的排骨，盖上锅盖大火蒸15分钟
5
随后洒上香菜、葱粒关火
6
蒸好的排骨上桌啦

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