濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:原味
- 主要工艺:烧
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:普通
- 所用厨具:不粘锅
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食材明细
- 土豆 400g
- 牛奶 适量
- 面粉 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
1
土豆洗净去皮。
2
切成片状。
3
放入锅中,隔水蒸熟。
4
蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。
5
然后加入盐、胡椒粉和面粉。
6
搅拌均匀。
7
取一份拌好的土豆泥捏成团。
8
轻轻按扁。
9
平底锅烧热,倒入适量橄榄油。
10
油温变热后放入土豆饼。
11
煎到一面金黄换另一面,直到两面金黄即可出锅。