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百合鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲜百合 3头

鸡蛋黄 4个
枸杞 4粒
盐适量
糖少许

1
1.将百合去黑根,洗净摘瓣;
2
2.泡清水中;
3
3.鸡蛋黄四个打入碗中;

4
4.将百合放入沸水中焯透;
5
5.捞出沥干备用;
6
6.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;

7
7.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;
8
8.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;
9
9.放百合盐糖继续炒,盛出;

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