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1.根据烤盘大小,选择板栗多少,我的烤箱小,所以我用了600G
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2.在板栗上划小口,我是在尖尖的部位划的,这个位置比较软,容易划开。
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3.砂糖加水煮成糖浆,注意不要煮得太稠了,稀一点就好。
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4.切好小口的板栗在糖水中泡1-2个小时。
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5.烤盘上铺上锡纸,200度,烤10分钟。
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6.取出继续在之前的糖浆中泡一会儿。此步是很有必要的,因为如果乎略此步,烤出为的板栗壳会很脆。
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7.重新进烤箱,继续200度烤25分钟。
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8.烤好的板栗开口笑的很灿烂哦。
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9.出炉装盘了。